部分7月生猪供应压力后移至8月，叠加政策引导下的降重，以及前期二育陆续出栏，多重因素使得8月供给压力集中释放。需求端上，立秋后气温预计逐步回落，加之开学前学校集采与9月双节备货，共同构成需求从淡转旺的预期，这对猪价形成一定底部支撑。不过，这种季节性需求回暖受制于供给过剩的现实，即便需求边际改善，也难以抵消供给端的压制作用，“旺季不旺”的可能性不容忽视。综合来看，8月作为淡旺季过渡期，短期猪价大概率在供需拉扯中呈现震荡。中长期来看，在全年供给宽松的基调下，逢高沽空操作更贴合基本面。生猪2511建议区间13600-14200元/吨。
供给集中释放，需求有所回升，供需博弈下，猪价低位横盘。盘面受现货低迷拖累，反弹受阻，再度回落。
二、生猪基本面分析
2.1
供需博弈下 猪价低位横盘
截至8月20日，生猪出栏均价13.68元/公斤，较上周环比上涨0.04元/公斤。标肥价差-0.46元/公斤，较上周环比缩小0.04元/公斤。猪价持续低迷，养殖端有一定抗价情绪，不过供给端压力偏大，加之需求虽有回暖，仍显低迷，供需博弈下，猪价低位震荡。
截至8月20日，仔猪出栏均价30.82元/公斤，较上周环比下跌1.98元/公斤。高温环境下，生猪育肥成本上升，加之猪价低迷，补栏意愿不强，仔猪价格持续小幅走弱。
2.2
出栏节奏偏快 供给呈现宽松
根据农业农村部数据显示，2025年6月末全国能繁母猪存栏量4043万头，同比上升0.1%，环比回升0.1%，根据农业农村部新修正的《生猪产能调控实施方案》，当前能繁存栏相当于正常保有量的103.6%，处于合理区间上限。24年12月至25年6月期间，环比趋稳、同比增幅有限，表明产能扩张势头已有所控制，后续仍需持续观察。不过24年4月至24年11月，能繁母猪存栏逐月环比回升，以生产周期推算，25年前三季度处于产能兑现期。
据Mysteel统计，截至2025年7月底，样本规模场能繁母猪存栏量为509.86万头，环比上调0.008%，同比增长3.03%。养殖有一定利润空间，尤其是6月下旬猪价迎来低位反弹，养殖利润走扩，去产能意愿不强，加之对市场存看涨预期，能繁母猪存栏延续增长趋势，从生产周期推算，2025年规模场理论产能呈现环比上升态势。样本规模场7月商品猪存栏数为3614.5万头，环比增加0.11%，同比增加5.28%。样本规模场7月商品猪出栏量为1043.62万头，环比减少3.08%，同比增加18.6%。7月初养殖端压栏、二育情绪升温，截留部分标猪猪源，出栏节奏放缓，支撑猪价走强。也使得供给后置，7月下旬开始，出栏节奏加快，供给集中释放。期间部分规模场虽有抗价情绪，但猪市整体供给集中释放下，挺价效果有限。
截至8月15日，生猪出栏均重123.23公斤，较上周环比下降0.09公斤。7月中下旬后，终端对高价承接力有限，养殖端认卖情绪升温，加之政策引导规模场降重，大猪加速出栏。随着大猪集中出栏，存栏体重已有明显降幅，降重积极性较前期有所下降。
2.3
需求逐步回暖 开工率持续回升
截至8月20日，重点屠宰企业开工率为28.9%，较上周环比上升0.98%。冷冻肉库容率17.52%，较上周环比上升0.02%。立秋后，气温呈现逐步回落趋势，叠加开学临近，食堂开始备货，需求有所好转。需求处于淡旺季的过渡期，虽然需求呈现逐步复苏趋势，但仅从当前需求表现来看，仍显低迷。冻库库存方面，冻肉走货缓慢，且猪价低迷，存在被动入库的现象，冻品库存去库缓慢。
2.4
猪价低位运行 自繁自养仍有小幅利润空间
截至8月20日，玉米现货均价2384.71元/吨，较上周环比下跌9.41元/吨，豆粕现货均价3101.71元/吨，较上周环比上涨82.57元/吨。玉米从基本面来看，小麦的替代优势依然存在，进口玉米也在持续投放市场。由于用粮企业手中持有中长期订单，因此对玉米维持刚需采购，市场购销活跃度较低，价格波动相对平缓。 豆粕从基本面看，进口大豆到港量持续处于高位，周度压榨开机率相对稳定，豆粕供给充裕。而下游饲料企业采购节奏平缓，养殖端需求也未有明显增长，豆粕库存延续累库态势，市场去库压力依然存在。
截至8月15日，自繁自养养殖盈利11.83元/头，盈利较上周环比下降19.59元/头。外购仔猪养殖亏损204.05元/头，亏损较上周环比扩大17.14元/头。近期供给集中释放下，猪价低迷，养殖利润大幅缩水。其中规模场自繁自养仍有小幅利润空间。而外购仔猪养殖，由于一季度仔猪价格处于高位，补栏成本较高，当前外购仔猪养殖的出现亏损。
7月后置的供给压力，在8月集中显现。这其中，既有养殖端降重操作，也包含前期二育猪源集中出栏的影响，多重供给压力叠加，让8月市场承压明显。从需求端来看，立秋过后气温渐降，学校开学前的批量采购以及9月双节备货的临近，正催生着需求从淡季向旺季转变的预期，这在一定程度上托底猪价。但供给过剩下，需求回暖难以冲破供给端的压制，恐现“旺季不旺”局面。整体而言，8月处于生猪市场淡旺季过渡阶段，短期内供需博弈下，猪价呈现震荡态势。从中长期来看，在全年供应宽松的大背景下，考虑逢高沽空操作。生猪2511合约建议区间13600-14200元/吨。
温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。