11月10日，市场窄幅震荡，主要股指涨跌互现，盘面上，食品饮料
、乳业、酿酒行业等板块涨幅居前，中证食品饮料指数涨近4%。
宏观层面，数据显示，2025年10月份，居民消费价格指数（CPI）环比上涨0.2%，同比上涨0.2%，扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.2%，涨幅连续第6个月扩大。PPI环比由上月持平转为上涨0.1%，为年内首次上涨。
业绩层面，财通证券指出，餐饮供应链行业Q3净利率环比改善趋势显现。净利率改善的来源与行业逐步摆脱价格战竞争有关。一方面，企业在三季报呈现出：成长路径理清，增长驱动力清晰指向新品与新渠道，实现价格战破局。另一方面，“提质增效”取代单纯“降本增效”成为共识，通过产品结构优化和费用精准投放，盈利能力具备进一步上行的空间。此外，行业资本开支逐渐回落，也支撑价格竞争改善。
估值层面，食饮板块估值处于十年历史的相对低位。中原证券指出，数据统计，截至2025年10月31日，食品饮料板块的估值20.06倍，环比上月降6.27%。就十年历史来看，食品饮料估值目前处于相对低位。
中证食品饮料指数由中证指数公司编制，从A股中选取代表性食品饮料行业公司作为样本。它全面覆盖白酒、乳品、调味品等细分领域，核心资产占比高，历史表现优异，是反映中国食品饮料板块整体走势的重要权威指标，备受市场投资者关注。
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